Skolavslutning

Idag har storebror slutat 2:an, traditionsenligt 

blev det sommarvisor i kyrkan och lite tårögd

blev jag som vanligt. Hihi 

Efter samlades vi hos oss, kusiner, farfar/Marianne,

och farmor/Bengt på frallor och kladdkaka med

grädde och jordgubbar.

Farfar är gluten så jag gjorde en kladdkaka

utan mjöl också...sååå jäklar god! 

Recept nedan

Glutenfri kladdkaka

250 g mörk kvalitets choklad

1 dl grädde

250 g rumsvarmt smör

2 dl socker

4 ägg

2 nypor salt

Till dekorering: lättvindigt grädde & jordgubbar

Ställ ugnen på 175 grader

Bryt chokladen i bitar & lägg i en bunke, ställ

den i en kastrull med vatten med medelhög värme så vattnet får chokladen & grädden att smälta under omrörning.

Vänd ner smör & socker under omrörning & rör om tills allt har blandats väl, ta bort från värmen & rör ner äggen & saltet tills allt har blandats. 

Häll smeten i smord form och grädda i nedre delen av ugn i 40-45 minuter.

Låt kakan svalna i kyl, gärna över natten.

Kraam  ♡